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工商時報【文╱呂淑美】勞動基金運用局負責4兆元資金運用，對市場影響力漸增，收益率也頻創佳績。勞動部勞動基金運用局副局長劉麗茹表示，退休基金強調風險管理，以追求長期穩健績效為主，當行情波動大時，「才能受傷較少，起來的速度也會比別人快、時間比別人短。」勞動基金運用局目前掌管新、舊制勞退基金、勞保基金等六大基金，到8月底止，基金規模3.935兆元，加上受衛福部託管的國民年金保險基金3,253億元，合計達4.26兆元。由於4.26兆元龐大的資金運用與績效備受關注，連近來委託投信代操的動向，也成為影響台股特定類股族群多空走向的重要關鍵。今年7月31日，7月的最後一天，因勞動局委外代操的投信大賣被動元件，引發三大電子漲價題材股近幾個月重挫，有人就指向勞動基金是「壓垮駱駝的最後一根稻草」。由於被動元件股等股價直直落，勞動局近來頻頻接到投顧老師的抗議電話，「為何對記者放話？！」劉麗茹說，常常他們解釋外界難以接受，只能說很多資料並非勞動局對外發布。投信代操精準掌握行情，在7月底大舉砍倉，7月獲利拉出長紅，勞動基金7月單月大賺625億元、創歷史新高，令許多投資人都十分羡慕，投信代操打了勝利的一仗。這樣的說法沒錯，但也不全然是對的，據了解，投信是在接獲勞動局「提醒」下，開始做獲利了結。對此，劉麗茹坦言，勞動局會固定找投信作季檢討，「不只檢討操作績效不好的，對於操作績效好的時候，也會適時提出要注意風險，我們時常須對投信代操業者提出持股不要集中化，且要留意流動性問題。」然而在收益表現優異之際，劉麗茹仍強調風險控管，從民國96年擔任勞退基金監理會主祕，到現在已超過12個年頭，期間遇過金融海嘯、股市劇烈波動，領悟到「不要讓自己陷入風險之中，要優先考慮風險」。她說，當股市大跌要再漲回來，漲的幅度要比下跌的幅度大，若受傷愈多會愈辛苦；當行情下跌時，基金也一定會受傷，但只要受傷較小，將來起來速度會比別人快，時間也會比別人短。勞動基金今年前8月收益達1,278億元，收益率3.5％，年化達5.25％，表現優異，劉麗茹認為，基金是以追求長期穩健的績效為主，近來中美貿易升溫，唯有更努力、深入研究市場，面對市場波動大時，才能撐得住。劉麗茹大學及研究所都是學勞工關係，但卻「誤入」財務投資領域，現在面對記者提問對答如流，完全難不倒她。劉麗茹坦言她從不同領域跨過來，從門外漢開始學起，並將功勞都歸給勞動局有一群很優秀的團隊。近年勞動基金操作收益率亮麗，劉麗茹不敢居功，她表示：「我們有一群非常好的團隊，勞動局共有133位人員，100％都是公務人員，都是高考進來的，他們所學的領域以金融、保險、財務、行政等為主，都希望在這裡能學以致用。」最令她感動的是，勞動局曾向其他單位徵求好手，後來有金管會、財政部、稅捐單位及央行等人員轉任；但有些從其他單位轉來的同事，原本薪水都比勞動局高出數千元至1、2萬元，竟然願意捨棄。

中國時報【周毓翔╱台北報導】國民黨台北市長參選人丁守中昨行程滿檔，國民黨不同世代的「雙帥」前總統馬英九與立委蔣萬安也替丁守中跑場。丁守中找來馬選台北市長的操盤手朱甌任執行總幹事。馬英九昨大讚丁守中有菩薩心腸，但提醒他也要有霹靂手段，攻勢要更凌厲。馬英九昨致詞時說，他與郝龍斌耽誤丁守中20年，所以這次無論如何都一定要讓丁守中當選，「這樣我心裡會比較好過一點」。馬英九稱讚丁守中做事實在，不吹牛亂說話；相比台北市長柯文哲政見都跳票，目前蓋好的公共宅還是郝龍斌市長時設計發包，他認為柯文哲執政這幾年台北向下沉淪，只會玩年輕人喜歡的「一日幕僚」、「學姊」之類，對市政有幫助嗎？馬引用《大學》一段話給柯，「物有本末，事有終始，知所先後，則近道矣。」不過馬也建議丁守中，有菩薩心腸但要有霹靂手段，「攻勢要更凌厲，民眾互動要更深入，政見內容要更具體，整體規畫要更周詳。」丁守中找來朱甌擔任執行總幹事，被認為是向馬借將，但丁守中昨表示和朱有30年交情，朱的任務主要負責協調各單位、黨派和各競選總部及辦公室之間的整合工作。丁昨在士林後援會場致詞時則喊出，他若當台北市長一定會給出最大的容積獎勵，「讓市民住得更好，舊房換新房，大家都住電梯房子，室內一坪換一瓶還送停車位，巷弄變寬，消防救護車才進得來，說到做到。」親丁人士指出，丁守中的都更政見其實很受歡迎，應該以都更作為重點政策；此外，柯文哲兩岸立場其實相當反覆，丁守中是兩岸發展研究基金會董事長，對兩岸事務相對嫻熟，也應該成為丁相對於柯更好的優勢才對。

工商時報【呂淑美╱台北報導】台股上周五重挫201點，盤中一度跌破10,500點整數關卡，官股券商逢低護盤買超擴大至32.54億元，指數拉升、留70點下影線；累計連4日加權指數跌掉534點，官股券商同期間大舉買超逾105億元。據統計，官股券商近4日買超新光金1.74萬張、台積電近1.5萬張，買超鴻海、元大金及華邦電都各達5、6千張，另國泰金、玉山金、友達、群創、台新金、錸德、合晶、第一金、臺企銀、中工、華通等，各在3、4千張以上。這16檔官股近4日買超3千張以上的個股，多數股價相對抗跌，加權指數在4天內跌幅4.84％，新光金及中工等8檔，跌幅都比加權指數小，全數為非電子股，顯示金融股受惠於未來將進入升息循環，以及不受貿易戰衝擊。官股券商買超股中，仍以權值股、電子股、金融股為主，明顯護盤指數，資深證券分析師杜金龍表示，依過往經驗來看，當行情重挫時，官股券商會在2∼7日內集中火力護盤，預期對指數具有支撐作用。全球股市全盤皆墨，內外資賣盤齊湧，台股上周五開盤直接跳水重挫，盤中最低來到10,452點大跌266點，隨後政府基金逢低護盤，指數急速在7分鐘內拉升117點，尾盤收10,517點跌201點。受到外資鎖定權值股為提款機的衝擊，加權指數在短短4日內，跌掉了543.68點，官股券商也在近4個交易日買超105.81億元，官股逢低加碼股，成為市場期待能發揮穩盤指標。法人表示，外資上周五賣超已縮減至68億元，而官股券商買超擴大至32.54億元，顯示政策強力護盤企圖心強。

美國參議院6日以50票贊成對48票反對，通過卡瓦諾（Brett Kavanaugh）出任終身職最高法院大法官任命案，成為總統川普獲得的一大政治勝利，使最高法院明確右傾，卡瓦諾隨後宣誓就職。參議院以兩票之差通過卡瓦諾的任命案，是1881年以來差距最小的最高法院大法官人選表決結果，卡瓦諾也是繼1991年的湯瑪斯（Clarence Thomas）後，最具爭議的大法官人選。非裔保守派法官湯瑪斯27年前在任命聽證過程中也被控性騷擾，但他的任命案最終仍以52比48過關。在白宮和參眾兩院目前皆由共和黨掌控的情況下，這項任命案過關再次重挫民主黨，最高法院9席大法官將確定由保守派居多數，同時此局面可能會持續許多年。卡瓦諾任命案順利過關，讓保守派在未來任何具有爭議的法律戰中，例如墮胎權、移民、跨性別者權益、產業監管和總統職權等，以5比4占多數優勢。表決結果出爐後，53歲的卡瓦諾隨即在首席大法官羅伯茲（John Roberts）帶領下宣誓就職。參院表決期間，有女性抗議人士在旁聽席上大呼「可恥」和「11月馬上要到了」，使表決過程一度中斷。另一群示威者高舉拳頭，衝向位在附近的最高法院建築門前。警察則在門口站崗。美國國會警察局（US Capitol Police）說，數以百計反卡瓦諾人士聚集在國會和最高法院外，共有164人被捕。卡瓦諾被提名出任最高法院大法官後，大學女教授福特（Christine Blasey）指控卡瓦諾1982年在華府一處富裕郊區民宅的樓上房間企圖性侵她，引發軒然大波。還有兩名女性也透過媒體指控卡瓦諾在1980年代涉及性行為不當。卡瓦諾極力否認，憤怒且聲淚俱下地在參院司法委員會作證，這場現場直播的聽證會吸引約2000萬人收看。美國總統川普6日說，他「百分之百」確信指控卡瓦諾曾試圖性侵她的福特搞錯了指控對象。川普在空軍一號座機上透過大螢幕觀看表決，結果出爐時，川普高興地用手比讚，他的幕僚也爆出掌聲。多數黨領袖麥康諾（Mitch McConnell）說，他以參議院同僚為榮，在參院主持表決的副總統彭斯（Mike Pence）也說，這是「我國歷史性的一天」。不過民主黨議員堅稱，這會在期中選舉時激勵民主黨人。民主黨參議員克羅布查（Amy Klobuchar）對記者說：「這是令人悲傷的一天，但我們會在選舉日扳回一城。」

匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導六次贏得奧斯卡金像獎，以《教父》三部曲和《現代啟示錄》等作品留下經典的導演法蘭西斯‧福特‧柯波拉(Francis Ford Coppola)，現在除了寫小說、經營酒莊、豪華度假村之外，持續投入電影創作領域，這個被柯波拉稱為「現場電影」的嶄新藝術形式，結合舞台劇、電影和電視的表現形態，柯波拉正在撰寫的一系列劇本，希望能透過這種新媒體來製作展現。被列為二十世紀最偉大的電影大師之一的柯波拉，意識到數位工具在過去二十五年間徹底翻轉了過往電影的各種技術層面，一開始是錄音數位化，然後是剪輯數位化，再來是攝影，最後到電影院的放映全面數位化。柯波拉相信這種轉變不會僅只是在技術上，在電影創作上的概念也得跟著改變，包括電影的創作想像和執導方式，像是當年電影從默片轉為有聲電影的巨大改變。因為數位攝影器材的進步，現在像是各種即時轉播，比如運動賽事，一次可以透過多台攝影機捕捉畫面，再由網路、衛星即刻發送到全球各地，這種媒材上的創新，不可能不影響創作者對作品的思考。柯波拉已經在加州大學洛杉磯分校的戲劇電影與電視學院，以及奧克拉荷馬城市大學開設概念驗證工作坊，將他的想像和實驗經驗，包括如何訓練演員、選擇場景、克服各種戲劇上技術上的阻礙。並透過文字呈現了現今仍在摸索、難以想像的電影新境界。「從本質上來說，這種新媒體是電影，不是電視劇；它從電影角度構思，而不失卻現場表演的刺激感。」柯波拉表示，當了一輩子編劇、製片和導演的電影人，長久以來的夢想，就是把經歷過的所有這些活動共冶一爐，以某種現場電影方式表現出來。有關於柯波拉對於電影創新與實現的更多想法，請參閱大塊文化出版的「未來的電影」，台灣首次出版柯波拉自述的電影拍攝心法。新聞照來源：翻攝自網路【匯流筆陣】CNEWS歡迎各界投書，來稿請寄至cnewscom2016@gmail.com，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身份簡介。【文章轉載請註明出處】

3名吉里巴斯孩童9月遠渡重洋到台灣，於桃園長庚紀念醫院接受唇顎裂修補手術治療（見圖），5歲的瑪倫嘉及2歲的優搭巴順利完成手術，2歲的蘭利因感冒發燒，今天才能進行手術。吉里巴斯為台邦交國之一，當地醫療資源短缺，僅能提供人民門診及輕症治療，急重症或外科手術均仰賴國際醫療支持，又該國食物來源不穩定，對健康嬰兒而言，平安成長已經不容易，唇顎裂病童要健康長大，更是艱難。此次三童來台就醫，由馬偕醫院發起，外交部贊助機票，長庚紀念醫院免費提供醫療手術及照護，羅慧夫顱顏基金會贊助生活費及在台事務協助，麥當勞叔叔之家慈善基金會及長庚醫院陳潤茺醫師提供出院期間的住宿及照顧，集結資源總金額高達新台幣100萬元以上。唇顎裂愈早治療愈能減少語言障礙，長庚醫院外科部主任羅綸洲表示，台灣顱顏外科治療十分發達，唇顎裂治療在出生後3個月施行第一次的唇鼻修補手術，恢復完美外觀；9個月進行顎裂修補手術，以利周歲開始語言正常發展；第三次是牙床植骨手術，在9歲小學三年級進行，完整療程後定期追蹤至成年；三次治療皆由健保給付。馬偕紀念醫院國際醫療中心主任徐永偉表示，馬偕紀念醫院自2006年起與吉里巴斯中央醫院締結姊妹醫院，陸續安排心臟內科、眼科、耳鼻喉科及婦產科等為支援科別組成醫療團。

位於桃園市楊梅區的揚昇高爾夫鄉村俱樂部，以高爾夫球場、住宿、會議、渡假、餐飲等全面性的複合經營為特色，連續三年舉辦LPGA台灣錦標賽及2017台北世界大學運動會高爾夫競賽項目等國際高球賽事，為國際錦標級高爾夫球場，球道坡度變化多端，具有挑戰性。果嶺種植速度最快的專利桂冠草，而球道品質也因草皮密度、反彈力道、排水性能佳而備受球友讚譽。今年又將球場內狹長型的發球台擴大改建，貼心的為球友提供更多開球位置的選擇。在休閒娛樂方面，具備多間豪華觀景套房，三十多項休閒娛樂設施。旗下自營中、西、日風格餐廳，可滿足多種餐飲需求。而交通方面，自開通「五楊-校前路交流道」，從台北到楊梅只要三十五分鐘，非常便捷。 今年10月份揚昇迎來27週年慶，為回饋會員、來賓多年支持，現推出2018年酬賓護照，括高爾夫、美食、住宿及多種休閒娛樂的超值優惠價格，使用方便，可靈活選擇，優惠活動期限從今年十月一日至明年五月三十一日，希望會員、來賓感受更加優質、豐富的服務。 例如:高爾夫平日擊球優惠，四人一組，一人可享免果嶺費；球隊擊球優惠，平日三千元，假日四千元；揚昇軒和雅日本料理套餐或單點消費滿一千現場抵一百元餐費；凡球隊擊球，預訂中式或日式桌席，亦有免付10%服務費優惠；而主打健康天然理念的烘焙坊，多種手工麵包和蛋糕消費滿兩百元即享八折優惠；住宿揚昇豪華客房，平日三千元，假日四千元，提供早餐，多項娛樂設施免費或優惠使用。同時，揚昇旗下自營咖啡廊自助饗宴推出『好友分享套券專案』，每套餐券十二張，原價九千九百元假日自助午餐套券現價八千兩百五十元，原價五千九百四十元假日下午茶套券現價四千九百五十六元，原價五千零十六元平日沙拉吧套券現價四千一百七十六元，單筆購買滿三萬元，還贈豪華客房平日住宿券一張(不含服務費及不贈早餐)，活動十月一日起至今年十二月三十一日（套券使用期限至明年六月三十日）。 實際優惠訊息以優惠券內容為準，諸多詳情敬請關注揚昇官網www.sunrise-golf.com.tw，或加入LINE@好友sunrisegolf，就能獲得第一手更多好康消息及優惠。洽詢專線03-4780188。

記者李依純／台北報導第53屆電視金鐘獎在6號晚間圓滿落幕，攤開今年的節目得獎名單，無論是「綜藝節目主持人」得獎者胡瓜、謝忻、阿翔，亦或「益智及實境節目主持人」得獎者吳宗憲、KID，都是靠主持外景節目拿下獎座，對此，綜藝和益智類節目獎項總召鄭凱駿透露：「所有入圍者都是綜藝主持老手，其實都很有經驗，但大家的共識是『怎麼面對不同的情境、不同的受訪者』，從中選出得獎者。」▲評審讚《綜藝大集合》搭配得宜。（圖／記者邱榮吉攝影）鄭凱駿代表評審們轉達，「我大家都會說，這次的每個主持人都各有優點，他們能入圍代表都不會有缺點，那就是比優點了」。而胡瓜能擊敗師父張菲，奪下「綜藝節目主持人獎」的關鍵在於，「我們看《綜藝大集合》，它是個辛苦的節目，它做很久，又很吃主持人臨場反應，要加錢、要加比賽，而且不管是瓜哥還是謝忻、阿翔，都搭配地非常好」，因此順利敲響金鐘。▲評審讚《綜藝玩很大》玩得用力。（圖／記者邱榮吉攝影）至於連莊搶下「益智及實境節目主持人獎」，鄭凱駿稱讚「他們就像節目名稱一樣『玩得用力』，而且不設限」。讓評審能透過節目，看到真實製作的狀況，且製作團隊飛到各國錄影，企劃適合當地的特色單元，包含吳宗憲和KID兩位主持人及來賓，都能成功駕馭企畫的創意。更多三立新聞網報導感動！奪綜藝大獎主持人都淚謝「他」紅內褲助攻！胡瓜忍淚領獎曝張菲私語吳宗憲爽連三拉三！首曝辭玩很大內幕打敗憲哥的他說…「我不太會做綜藝」

看這篇文章前，請你試著先想像一個狀況。 明年的今天、中選會發佈總統、副總統選舉公告後的第45天，也是總統參選人連署的最後期限。中選會主委陳英鈐在廣播節目中痛哭指控，被連署人柯文哲繳交的49萬份連署書中，有1.1萬的死人連署、7萬多的大量抄寫「有偽造情事」，總計18萬份不符規定，陳英鈐消遣柯文哲是「陰間大法師」…至於柯文哲究竟有沒有跨越「最近一次立委選舉人總數1.5％」的門檻、能不能取得候選人資格，要中選會過幾天開會才會決定。官員私下透露，連署「不合格比例高得嚇人」、會有這麼離譜的狀況發生，唯一合理的解釋就是他人抄寫或偽造他人資料。 你覺得這樣的假設太誇張？你覺得這樣的場景不可能發生？那過去幾天發生的那些事，難道都是假的？2020年會有多少公投案綁總統大選還在未定之天，但柯文哲需要連署的機率，恐怕比任何公投案都要高。如果他今天可以這樣玩盧秀燕，明年為什麼不敢玩你柯文哲？你真的相信，明年柯文哲連署時，不會遭到中選會的刁難？過去這段時間，很多人討論「反空污公投」，表面上義正辭嚴、大義凜然，把民主的價值、意義都推上了天，但骨子裡就是根深蒂固的藍綠、敵我思考。一般人的思考，經常會輕物而重人，認為冷冰冰的物體，沒有活生生的人或堅持的信仰有價值，所以只要把人跟事換一下，把空污公投換成了柯文哲，就立刻會發現陳英鈐的表現有多麼荒腔走板、多麼失格。（今天如果陳英鈐敢講同婚或反同公投有100張死人連署、陰間大法師，看看會發生什麼事）。為了打破「鳥籠公投」，《公投法》去年底修法時，降低了原本的「雙二分之一」門檻，廢除了被戲稱為「太上皇」的公投審議委員會。結果中選會自己扮演起「太上皇」，對於看不順眼的提案百般刁難；原本公投難以越過的，是超過半數公民投票、過半數同意的「雙二分之一」門檻，如今卻連成案都高不可攀。 連署的過程中，中選會一再拖延、要求提案人修改提案；不斷對媒體放話變動最後收件期限，對連署人施壓；第一階段跟第二階段連署的表格不同（一階段要留電話、方便查核，二階段卻取消），一階段跟二階段的審查標準也不同。公投連署才剛交件，戶政機關還沒開始查對，陳英鈐就對媒體放話，指連署書「有6成涉及大量抄寫」，最後的結果卻是合格率有6成3。 審查的過程中，中選會和陳英鈐緊咬著1.1萬的「死人連署」不放，指涉國民黨是刻意造假。但反觀中選會第一時間點收的連署書是488,125份，和最後清算的497,193份，也有將近1萬份的差距，中選會卻就以一句「當初是簡單點收…外界若有不實指控，將會依法提告」，就一筆帶過。只許州官放火，不許百姓點燈。莫此為甚。《中央選舉委員會組織法》第一條開宗明義的寫到，「為貫徹憲法保障民主法治及人民參政選之本旨，統籌辦理公職人員選舉、罷免及公民投票事務，設中央選舉委員會」。如今的中選會，真把自己當成衙門了。選舉、被選舉、創制、複決是憲法保障的基本人權，過去的中選會，其實一向都非常克制、採取低度審查，除非人已經死亡、重複連署、基本資料不符，幾乎沒有其他剔除的案例。這樣對權力的自我節制，是對人民素養的信賴，更是對民主的高度尊重。試想，你今天在菜市場簽了一份連署書，隔幾天就接到中選會的電話，你心底作何感想？下次你還參加連署嗎？你還會勇敢表達自己的立場嗎？陳英鈐在接受電台專訪時，臉不紅氣不喘的說，「我們本來就是裁判」。看看《中選會組織法》，有哪一條說中選會是裁判？就算中選會真的是裁判好了，今天這個裁判不僅是亂判而已，架拐子、假摔又假哭，天底下哪有這樣的裁判？這樣的比賽又有誰願意參加？更精確的說，今天的中選會就是「博歹徼」，一邊做莊、一邊詐賭，上一秒比大、下一秒比小，反正遊戲規則我說了算。如果不是基層公務員還有一些堅持，不願隨民進黨起舞，把所有公投提案都否決，也只是剛好而已。 像張天欽、陳英鈐這樣，以更高的理想為藉口，實際扮演「黑手套」的人，從來都沒有少過。但令人訝異的是，包括行政院長賴清德和民進黨上下，竟然甘願替陳英鈐背書，回頭指責提案者「踐踏主權在民真諦」。賴揆和民進黨諸公不要忘了，民主是台灣的最後一道防線。沒有公平公正的選舉，就不可能有真正的民主。從解嚴以來，台灣全體人民共同捍衛了選務的公正。我們會對公投門檻太高不滿、我們會抱怨選風敗壞，但沒有人會擔心自己神聖的一票被做掉。 當這個最基本的信賴不成立，當選務機關不能讓絕大多數人放心時，我們就不可能有堅強的民主，也就不可能是一個可以宣稱「普世價值」的民主國家。沒有任何一個民主國家的選務機關，可以這樣頤指氣使、對連署人說三道四的。陳英鈐是民主之賊，臉不紅、氣不喘地偷走了人民的權力。這樣的人高居廟堂之上、主掌選務，是對民主的嘲諷、更是對全民的羞辱。縱容陳英鈐胡作非為的民進黨政府，滿腦子只有如何保衛政權，何嘗有一絲一毫對民主的信仰？更多論壇文章 北韓「新義州」的未來由美國決定 柯文哲處理吳音寧已成攻城困局 你今天吃塑膠了嗎？ 柯市長是不是「Liar」？ 利益衝突，川習不再是朋友了！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

文／呂宗耀3月14日，屬於台灣的第一本《米其林指南》（Michelin Guide）問世，對於素有「美食王國」之稱的台灣，意義非凡！台灣本次共110家餐廳入榜，其中二十家餐廳為台北摘下24顆星，另外36家餐廳被列入「必比登推薦名單」，米其林旋風延燒台灣。法國輪胎廠米其林公司創辦人米其林兄弟（兄安德烈1853年～1931年；弟愛德華1859年～1940年），認為汽車旅行越興盛，能刺激輪胎銷量，故著手蒐集旅行相關資料，並於1900年出版了《米其林指南》，評鑑餐廳及旅館，從此米其林品牌聲名大噪，《米其林指南》知名度甚至超越輪胎母公司，成為大家琅琅上口的餐飲評鑑權威。輪胎公司一般行銷模式不外乎宣傳價格、品質，米其林卻是以如何使汽車行走里程更遠的另類思考，發展出旅遊及餐廳評鑑，看似與輪胎本業毫不相關的內容，其實更相輔相成，除了成功提升本業銷售業績外，《米其林指南》帶出的經典風華，更使得米其林公司獲得前所未有的成功。從1900年發行全球第一本《米其林指南》，距今已超過一世紀，是全球歷史最悠久的旅遊、餐飲評鑑指南，《米其林指南》核心價值，包括：一、匿名實地走訪，二、不分區域一致的評分標準，三、超然獨立，不與任何餐廳牽扯上關係，其1931年開啟三星級評等模式，因完整扎實的評分模式，使其成為全球權威性餐飲評級標竿。米其林評鑑工作由近五百位評審所組成，長時間派出大量評鑑員，徹底執行田野調查，每人每年平均飛行三萬公里、試菜250回、下榻酒店160間，經歷不斷地試吃、淘汰、再搜尋、重複探訪，直到能做出最正確的評分，這需要投入極大的熱情，才能將每一次的工作視為全新體驗。米其林的三星級評鑑各有其代表的意義，一星為「高品質料理，不妨一試」；二星則是「料理傑出，值得繞路前往」；三星的餐廳則是「餐點卓越，值得專程造訪」。其中，三星級更是萬中選一，在食材選用、烹飪技術、味道平衡上，提升至藝術品的境界。以亞洲國家而言，亞洲獲得三星的餐廳分別為日本34家、港澳10家、中國和南韓各兩家、新加坡和台灣各一家，三星餐廳數多寡也代表國家頂級餐飲水準程度。因米其林評鑑的公信力，獲得米其林星等的餐廳，業績會有顯著上升，統計獲得一星、二星及三星的餐廳平均可增加20％、40％及100％的營收。除營運可受顯著影響外，因維持或提升未來星等所需投入的人力、投資將顯著上升，對於提升台灣餐飲業水準有明顯正向影響。米其林公司從輪胎起家，而發展出更具知名度的百年《米其林指南》，達成其原先所期望，希望大家能多開車出門走走吃飯，在巷弄之間發現驚喜美食，享受人生。而我們也可從中參透企業經營思考，米其林公司差異化的銷售模式，及建立評鑑品牌的核心價值，直接影響全球各個國家的餐飲水準及文化，成就今日權威的《米其林指南》，給出企業經營跳脫框架思考的撞擊，值得企業家深思。本文由工作夥伴江若寧（1990年～，台北大學經濟學系）、黃奕穎（1987年～，中正大學會計與資訊科技所）、張中宜（1985年～，政大財務管理所）、邱政緯（1988年～，台灣大學化學工程所）共同撰述，並帶出台灣優質飯店暨餐飲集團雲品國際，與讀者分享。雲品國際於民國101年成立，股本6.56億元，業務主要為飯店和餐飲。2017年客房營收占比30％、餐飲占比70％，主要業務來自位於日月潭的雲品酒店以及位於新莊的頤品大飯店。母公司雲朗集團為台灣連鎖旅館市占第二大，國內旗下飯店年營收近60億元，包括兆品、翰品、頤品等知名連鎖品牌，在義大利亦有布局六家莊園飯店，其持有雲品近70％股權。綜觀整體台灣飯店業景氣，營收自2007年的211億元上升到219億元，平均每年成長4.9％，平均客房單價自2007年的4015元上升到4607元，縱使在2008年金融海嘯時期，整體飯店業營收僅在○八年衰退3.3％、○九年衰退6.9％，遠低於其他行業，顯示其剛性需求特性。而雲品酒店因位於風景區，過去九年平均每年營收增長8.1％、平均客房單價成長3.7％，○九年蕭條期營收成長4％、客房單價成長7％，顯示其需求相對堅韌。雲品2017年自母集團併入位於桃園和新店兩間會館，擴大旗下頤品大飯店版圖，總計可容納共六二○桌宴席，使整體餐飲部門的營收2017年成長12％，達到10.1億元。今年開始，雲品將改裝原「品花苑」自助餐廳為全新婚宴品牌「頤璽」，可容納桌數為一百桌，將進一步帶動旗下餐飲部門的成長。此外，2018年6月，雲品宣布進一步併入君品酒店，包括今年甫拿下米其林三星殊榮的「頤宮」在內，君品2017年營收9.93億元，占雲品國際65％，今年十月併入後，將強化公司整體成長動能。雲品2015、2016及2017年營收，分別為12.16億、13.32億及15.28億元，每股稅後純益（EPS）為3.02、3.18及3.48元，整體獲利已連續三年成長，未來仍可能持續以購併的方式拓展版圖，延續成長動能，其配息率穩定維持在80％，殖利率4％，讀者可持續追蹤。更多今周刊文章 私有化與企業購併——看KKR收購榮化 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇